(资料图)

蒸菠萝饭用猪油。步骤:1.先将紫糯米和白糯米泡发 5 个小时，然后将两种糯米分开蒸 20-45 分钟备用。

2.清洗菠萝，将菠萝用小刀扣出菠萝肉来，三分之一切成丁，备用。

3.把蒸好的糯米和切好的菠萝放入盆里搅拌，放入白糖，花生粉，芝麻粉、猪油 搅拌均匀。

4.重新放回蒸箱里蒸 20 分钟